Teleća ragu čorba s bamijom neizostavna je na Bajramskoj trpezi, ali vi je možete praviti bilo kada.
- Teleće meso sa plećke
- Brašno
- Maslac
- Masnoća
- Luk, mrkva
- Bamija
- Sirće
- Peršun, celer, so, biber
- Pavlaka
- Žumance
Bosanska kuhinja
Bosanska kuhinja
Bosanska hrana se priprema lagano, obroci su obilni, najčešće se sastoje od mesa, mliječnih prerađevina i povrća, a deserti i kafa su takođe neizostavan dio trpeze.
Za predjelo poslužite teleću ragu čorbu s bamijom, a kao glavno jelo sarmu s kiselim kupusom. Punjene hurmašice poslužite uz kafu.
Sarma sa kiselim kupusom
75 minuta
Sarma je idealan zimski ručak. Ja volim dijeliti recepte i isprobavati nove, tako da ako neko ima jednostavniji recept, neka podijeli sa nama! :-)))
- Listovi kiselog kupusa
- Mljeveno meso
- Slanina
- crveni luk
- Bijeli luk
- Paradajz pire
- mrkva
- So, biber, začin od povrća
- Malo ulja, lovorov list
Ja volim hurmašice, ali su mi dosadile one standardne. Tražila sam različite recepte za drugačije hurmašice i u jednom kuharu sam našla recept za ove punjene. I stvarno su odlične.
- Brašno
- Prašak za pecivo
- Margarin
- jaja
- Mljeveni orasi, bademi (nasjeckani grubo)
- Vanilin šećer
- mlijeko
- Sok od limuna
- Limun narezan na kriške