Begova čorba je tradicionalno bosansko jelo. Ko voli uživati u bosanskoj kuhinji, odlučit će se za ovo predjelo puno mesa i povrća.
Više
Tradicionalni ručak
Tradicionalni ručak
Danas se odlučite za tradicionalna bosanska jela u kojem će, bez sumnje, uživati sve generacije.
Za predjelo poslužite begovu čorbu, a kao glavno jelo Kadun butiće. Za desert poslužite tufahije, bosansku nacionalnu poslasticu porijeklom iz Perzije.
Naziv za ovo jelo potiče iz perzijskog jezika i doslovno znači damska bedra, a odnosi se na jela ili ćufte koji se začinjavaju limunovim sokom. Vrlo ukusno i kvalitetno jelo.
- Teleće meso bez kostiju (ili 400 g teletine i 250 g janjetine)
- Riža
- Rukohvat celera
- Peršun, so, biber
- Masnoća za prženje
- Brašno za pohovanje
- jaja
- Mješavina začina
- Limun
- Mineralna voda
Tufahije s ribizlama
Tufahije se s pravom nazivaju kraljicom među kolačima, bar kad se o bosanskoj kuhinji radi. Idealan desert za sve prilike.
Više