Pomoć u kuhinji
Prva pomoć u kuhinji:
Ubodi pčela ili osa: Pomiješajte prstohvat duhana za žvakanje sa kapljicom vode i odmah prislonite na ubodeno mjesto. Zalijepite
flasterom da ne spadne. Bol će utihnuti kroz koju minutu.
Mravi: Mravi navodno nikad ne prelaze liniju od krede, pa stoga povucite liniju kredom u kuhinji ili gdje god da se pojavi kolonija mrava.
Oprez od požara i opeklina: Kada nešto pržite u dubokom ulju, vodite računa da se nikad u blizini ne nalazi čaša s vodom ili nekim drugim napitkom koji bi se mogao u njega prosuti. Tekućina koja kane u ulje automatski se pretvara u paru koja može naglo raspršiti vrele kapljice ulja na sve strane i zapaliti nešto ili vas opeći.
Razni mali savjeti:
Guljenje kuhanih jaja: Prije kuhanja, probušite jaje tankom iglom. Ovako pripremljena jaja lakše će se oguliti.
Krompir: Da bi se krompir brzo ispekao, stavite ga prije pečenja u slanu vodu na 15 minuta. Kora od kuhanih krompira odlično će poslužiti za poliranje ogledala do visokog sjaja. Krompire i luk ne odlažite zajedno jer će krompir brzo istrunuti kad je spremljen zajedno s lukom.
Paradajz: Da biste skinuli kožicu s paradajza, stavite ih u ključalu vodu ili na paru 5-10 minuta. Kožica će se tada lako skinuti. Prezreli paradajz stavite u hladnu vodu, dodajte soli i ostavite preko noći u frižideru. Postat će tvrđi i svježiji.
Limun: Da biste maksimalno iskoristili sok iz limuna, limun ostavite na sobnoj temperaturi, pa ga protrljajte između dlana i radne površine prije nego ga iscijedite.
Biber: Hranu pobiberite tek kad je gotova, nikad za vrijeme kuhanja ili pečenja.
Voda: U jelo koje pržite ili kuhate nikad ne dolijevajte hladnu vodu nego vrelu.
Kuhinjski aparati/elementi:
Sudoper: Da biste odčepili začepljeni sudoper, pomiješajte pola šoljice sode bikarbone sa jednom šoljicom sirćeta pa ulijte u odvod. Prelijte sa jednom šoljom vode. Ostavite da djeluje sat vremena.
Frižider: Ukoliko je moguće, premjestite frižider na mjesto što dalje od pećnice, mašine za suđe ili direktnog sunčevog svjetla.
Blender: Da biste očistili blender, ukapajte u njega par kapi deterdženta za suđe, naspite tople vode do otprilike polovine blendera, poklopite i uključite blender da radi nakratko. Isperite i ponovite postupak po potrebi. Na isti način možete prati i procesore za hranu.
