Novosti i zanimljivosti iz svijeta kulinarstva


Autor: ines

Objavljeno 30.9.2011.

Alkohol za vitkost

Čaša vina na dan zapravo može spriječiti debljanje, te čak i pomoći ljudima da smršaju, kaže istraživanje Univerziteta Navarro u Španjolskoj.

Resveratrol, spoj koji je prisutan u grožđu i crnom vinu, jaki je antioksidans i uništava masne ćelije, otkrivaju naučnici. Iako se za alkohol uvijek mislilo da deblja zbog visoke količine šećera koju sadrži, novo istraživanje tvrdi da jedna čaša dnevno može biti korisna u bilo kojoj dijeti ili režimu prehrane. Međutim, ljudi koji piju velike količine alkohola skloniji su debljanju, dok oni koji uživaju u umjerenim količinama mogu izgubiti kile. Alkohol sadrži kalorije koje se brzo apsorbiraju u tijelo, ali se ne pohranjuju u mastima što može objasniti zašto alkohol ne deblja.

ili

Kategorije: