Teško ko može odoljeti tom savršenom mekanom ukusu iako se radi o visoko kaloričnoj namirnici, koja sadrži ogroman procenat masti. Oni koji žele da se sami iskušaju u pripremi ove delicije zavoljet će ovaj recept.
VišeGlavno jelo
Riječ je o najskupljem začinu na svijetu, a kilogram košta vrtoglavih 6 000 dolara (više nego samo zlato), pa ne čudi što ga smatraju kraljem među začinima. Šafran kod nas možete pronaći po cijeni od oko 3,5 KM za kesicu.
Više
Riječ je o jednoj od najkvalitetnijih riba današnjeg doba, a u mnogim zemljama se smatra gastronomskom delicijom, bez obzira na način pripreme. Kod nas ga možete kupiti u gotovo svim većim tržnim centrima, a cijena odrezaka se kreće oko 12 KM.
Više
Poznati recept francuske kuhinje Coq au Vin smislio je kuhar Julija Cezara kada su Gali, nakon što ih je pokorio, caru donosili darove u obliku žilavog starog pijetla. Kuhar je kreirao savršen recept koji je širom svijeta poznat i danas...
- Slanina isječena na kriške
- Luk isječen na četvrtine
- Pileća krilca i bataci sa kožicom
- Bijeli luk
- So, biber po ukusu
- Pileći temeljac
- Crveno vino
- Lovorov list
- Nekoliko grančica svježe majčine dušice (timijana)
- Nekoliko grančica svježeg peršuna
- Očišćeni šampinjoni
- Maslac
- Listići svježeg peršuna za ukras
Ljubitelji pikantnijih okusa oduševit će se laganim i ukusnim jelom od piletine.
- Pileće meso
- Zelena paprika
- Crvena paprika
- Paradajz
- Ljuta papričica
- Crni luk
- Bijelo vino
- Bijeli luk
- maslinovo ulje
- Tobasco sos
- Biber, čili
Pripremite ovo ukusno jelo i budite ponosni na svoje kulinarsko umijeće.
Više
Piletina u umaku od peršuna
20 minuta
Ukusna kremasta piletina odlično je jelo koje možete oplemeniti umakom od gljiva i tako kreirati savršen recept za sve ukuse.
- Filetirano bijelo meso
- Vino
- Temeljac
- Korijen peršuna
- med
- So, biber, đumbir po ukusu
- Malo muškatnog oraščića i šafrana za boju
- maslac za prženje
Rebarca sa gradela prava su poslastica, a najbolji je prilog krastavac koji je malo odstojao posoljen. Najvažnije: ne kvarite si užitak jedući ih viljuškom i nožem - prsti su nezamjenjivi.
- Svinjska rebarca
- Bijeli luk
- Bijeli sezam
- Šećer u prahu
- Začinske trave
- Ljuta crvena paprika
- med
- Ocat
- So, biber
Zlatne boje, s mirisom kumina, ovako pripemljena piletina lagana je i nemasna, a uz nju je odličan prilog radič prerezan po dužini i lagano ispečen na roštilju, začinjen sa malo maslinovog ulja i krupne soli.
Više
Rebarca sa začinskim travama
15 minuta
Rebarca mladog janjeta imaju malo mesa, ali je to meso prava delicija, posebno ako su pripremljena na žaru i poslužena uz patlidžan i tikvice, također pečene na rešetki. Poslužite vruće!
Više