Ukusan i vrlo jednostavan sos koji je odličan prilog uz sva jela od mesa, ali i povrća. Uživajte!

• jaja
• Žumance
• Senf
• Krastavci kiseli
• Limun
• Ulje
• Bijeli biber, so

4 dag maslaca 4 dag brašna 10 dag luka 10 dag teletine 0,25 l temeljca za umak (fond) 0,75 l mlijeka 0,5 dl vrhnja

• 4 dag maslaca 4 dag brašna 10 dag luka
• 10 dag teletine 0,25 l temeljca za umak (fond) 0,75 l mlijeka
• 0,5 dl vrhnja

Odličan domaći sos za pizzu, ali i za sva jela s tjesteninom...

• Crni luk
• Bijeli luk (po ukusu)
• Paradajz (mekan)
• Origano, so, šećer, biber

Vrlo lagan:))))

• Svježa riba
• Bijeli luk
• Slane srdele

Ukusni umak salsa odličan je uz tjesteninu, ali i sva jela meksičke kuhinje. :-)

• Prstohvat peršuna
• maslinovo ulje
• Isjeckani kapari
• Sok od limuna
• Sok od paradajza (ukuhan)
• Origano
• Bijeli luk

Umak će dati posebnu aromu ribi ako ga pospete po njoj tokom pečenja, prženja ili na roštilju.

• Peršun
• Luk
• so
• Limun

Postoje različite varijacije na pripremanje tartar sosa, a ovo je moj omiljeni recept. Odlično se kombinuje sa jelima od mesa, ali i ukusnim sendvičima.

• Sirova majoneza
• Luk
• Pola kiselog krastavca
• Malo kopra
• Srdelica
• Kavijar

Ukusan dodatak jelima od mesa, a najbolje ide uz kuhane šparoge. Probajte holanski umak.

• Brašno
• Maslac
• Temeljna supa od mesa
• Žumance
• So, biber
• Sok od limuna

Umak od luka treba biti kremast i zlatne boje da bi bio savršen dodatak vašim jelima od mesa.

• crveni luk
• maslinovo ulje
• So, biber
• Goveđi temeljac

Ako ste ljubitelj orijentalne kuhinje, svakako isprobajte ovaj umak. Slatki chili umak upotrijebite kao dodatak raznim azijskim ili egzotičnim jelima ili kao umak za meso i povrće.

• Crvena ljuta papričica (svježa)
• Suha ljuta papričica
• Bijeli luk
• Bijeli šećer
• Voda
• Alkoholni ocat
• so
• Soja sos
• Riblji umak
• Škrobno brašno