Uživam u svim morskim specijalitetima, a ovo mi je jedan od omiljenijih...

• Mušule
• crveni luk
• Paradajz
• Peršun
• Bijelo vino
• maslinovo ulje
• Ulje, so, biber

Brancin ili lubin se smatra jednom od najinteligentnijih riba koje se mogu pronaći u Jadranu. A ako se želite uvjeriti u njegov besprijekoran okus, obavezno probajte ovaj recept.

• Brancin (očišćen i narezan na filete)
• Limun (narezan na ploške)
• So, biber
• Suho, bijelo vino
• vrhnje za kuhanje
• Sok od jednog limuna (za umak)
• Maslac
• Žumance
• Brašno
• Peršun
• Vlasac

Navikli smo na ćuftete sa mljevenim mesom, a da li ste ikada probali ove sa špinatom? Meni su odlične... :-)))

• Mljeveno meso
• krušne mrvice
• parmezan
• Mozzarella
• Špinat
• jaje
• Začin od povrća
• Bijeli luk u prahu
• Biber

Ukusne punjene tikvice zapečene u rerni puno su ukusnije od punjenih paprika. Nadjev se može pripremati od različitog mesa, a moj izbor je tunjevina.

• Srednje tikvice
• Tuna iz konzerve
• jaja
• parmezan
• krušne mrvice
• Bijeli luk
• vrhnje za kuhanje
• maslinovo ulje
• Začini po izboru (bosiljak, peršun ružmarin)
• Paradajz

Blaga aroma dimnjenog lososa stopit će se s lososovom ikrom, a vrhnje će svemu dati potrebni kremast okus...

• Tjestenina fusilli
• Dimnjeni losos
• vrhnje za kuhanje
• Kavijar od lososa
• Maslinovo ulje, so, bijeli biber

Za ovu se tjesteninu prema predaji smatra da su je „lansirale“ prostitutke iz javnih kuća kojima je trebalo nešto brzo i jednostavno, a opet okrjepljujuće.

• Farfalla tjestenina
• Ocijeđeni pelati paradajza
• Bijeli luk
• Koncentrat paradajza
• Inćuni slani
• Kapar
• Crne masline
• Maslinovo ulje, so, biber

Riblja čorba ima specifičan ukus koji mora da se pogodi, zato skinite ovaj recept i sigurno nećete pogriješiti.... i što je još važnije pravite sve s ljubavlju :-)

• Luk
• šoljica ulja
• Bijelo vino

Grah sa suhim mesom tradicionalno je jelo na ovim prostorima. Šta god da stavite od sastojaka nećete pogriješiti jer će jelo biti ukusno i zasitno.

• Svježa paprika
• Korijenasto porveć (mrkva, celer itd.)
• Luk
• Bijeli luk
• suho meso
• Biber u zrnu, lovorov list, so
• maslinovo ulje

Ovo osvježavajuće sicilijansko jelo pogodno je i kao obrok i kao prilog jelu ili predjelo. Prijatno.

• Patlidžani
• Luk
• Pelati paradajza
• Stabljike celera
• Crne masline
• Kapar
• Šećer
• Vinski ocat
• Sušene čili papričice
• Svježi bosiljak, maslinovo ulje, so, voda

Grčka zapečena tjestenina je odličnog ukusa i nećete pogriješiti pripremite li ovaj recept :))

• Mljevena janjetina
• tjestenina željenog oblika
• supa u kojoj se kuhala janjetina
• Jogurt
• crveni luk
• Bijeli luk
• Pire od paradajza
• Brašno
• veliki paradajz
• jaje
• Ulje
• so
• Biber