Francuska salata
30 minuta
Francuska
Kolač izvorno potječe iz francuske pokrajine Alasce i veoma je ukusan, uvjerite se sami
Više
Krompir na francuski
50 minuta
Krompir je ukusan u svakoj varijanti, ali još ako mu dodate jaja i kobasice zadovoljiće i apetite najzahtjevnijih gurmana.
- Krompir
- mlijeko
- jaja
- Suncokretovo ulje
- Kisela pavlaka
- Juneća kobasica
- Brašno
- Mljevena crvena paprika
Ovo jelo je bogato omega 3 masnim kiselinama i kvalitetnim bjelančevinama (riba i morski plodovi), i C vitaminom (krompir, paradajz), kao i fitokemikalima, pa štiti srce i krvne žile. Niskokalorično.
- maslinovo ulje
- Luk
- Bijeli luk
- Čili papričice
- Šafran
- Morska so i svježe mljeveni biber
- Paradajz u komadićima
- Paradajz pire
- Bijelo vino
- Krompir
- Miješani morski plodovi (kozice, kamenice, lignje…)
- Riblji fileti (crvena riba, oslić, tuna)
- Peršun
Skuša s porilukom
25 minuta
Ovo jelo je bogato omega 3 kiselinama (riba) i K vitaminom (poriluk) te se preporučuje dijabetičarima i osobama koje imaju problema s kolesterolom. Niskokalorično jelo.
- File skuše
- Senf
- Svježi origano
- maslinovo ulje
- Poriluk
- Korijander (sušeni i smrvljeni)
- Morska so i svježe mljeveni biber
Slane srdelice u ulju odličan su izvor nezasićenih kiselina bitnih za pravilan rad mozga i D vitamina koji jača kosti. Bitno je ne presoliti ovo jelo, s obzirom da su srdelice već slane, a so podiže krvni pritisak i zadržava vodu.
- Paradajz
- Maslac
- Luk
- Bijeli luk
- Isjeckana majčina dušica
- Lovorov list
- Svježe iscijeđen ruzmarin
- Slane srdelice
- Temeljac od povrća
- Malo šećera, so i biber
- maslinovo ulje
- Oguljeni paradajz (očišćen od sjemenki i izrezan na kriške)
- Malo sušenih začina iz Provanse za dekoraciju
Govedina a la Bordeaux - Boeuf au Bordeaux
200 minuta
Jelo je bogato proteinima, željezom, vitaminom B12 (meso, vino), te visokovrijednim fenolima koji štite od slobodnih radikala (vino). Jelo odlično za jačanje krvne slike!
- Vezica za supu (mrkva, korijen peršuna, poriluk, celer)
- Bijeli luk
- Crni biber
- Suho crno vino
- Govedina (plećka)
- Mladi luk
- Gljive
- Izrezana slanina
- Brašno
- Paradajz pire
- Goveđi temeljac
- Liker od višanja
- Krompir
- Šećer
- Miješane masline
- Sušene bobice crnog bibera
- Ruzmarin za dekoraciju
- So i biber, malo ulja
Poznati recept francuske kuhinje Coq au Vin smislio je kuhar Julija Cezara kada su Gali, nakon što ih je pokorio, caru donosili darove u obliku žilavog starog pijetla. Kuhar je kreirao savršen recept koji je širom svijeta poznat i danas...
- Slanina isječena na kriške
- Luk isječen na četvrtine
- Pileća krilca i bataci sa kožicom
- Bijeli luk
- So, biber po ukusu
- Pileći temeljac
- Crveno vino
- Lovorov list
- Nekoliko grančica svježe majčine dušice (timijana)
- Nekoliko grančica svježeg peršuna
- Očišćeni šampinjoni
- Maslac
- Listići svježeg peršuna za ukras
Francuski kolač s jabukama
30 minuta
Suhi kolač s jabukama tradicionalni je francuski kolač koji je odličan uz čaj ili popodnevnu kafu! Uživajte!
Više