Zdrava, okrepljujuća i ukusna supa od špinata i tofu sira odlična je za današnje predjelo! Uživajte!

• Svježi špinat
• Tofu sir
• Ulje
• Soja sos
• Sezamovo ulje
• Voda
• so

Ovaj napuljski specijalitet poznat je širom svijeta. Priprema se u različitim varijacijama, ali sve one potiču od ovog klasičnog recepta.

• Brašno
• Kvasac
• So, biber
• Mlaka voda
• Oljušteni i na kolutove izrezan paradajz
• Sitno nasjeckan bijeli luk
• Bosiljak, mažuran
• Ulje

Umak od luka treba biti kremast i zlatne boje da bi bio savršen dodatak vašim jelima od mesa.

• crveni luk
• maslinovo ulje
• So, biber
• Goveđi temeljac

Mediteransku salatu možete poslužiti kao predjelo ili prilog uz ribu ili meso s roštilja.

• Krompir
• Grah
• Paradajz
• Masline
• Kapari
• Voda
• Ocat
• maslinovo ulje
• Začini od povrća

Falafel je arapsko jelo koje potječe još iz vremena starog Egipta. Moglo bi se reći da je Falafel na Bliskom Istoku nešto poput hamburgera odnosno fast-fooda na Zapadu. Međutim zbog svog sastava jako je popularan i u vegetarijanskoj ishrani.

• Kuhani slanutak
• krušne mrvice
• Brašno
• Prašak za pecivo
• Bijeli luk
• Pola glavice luka
• Sezam
• So, biber, peršun
• Ulje za prženje
• Mini paradajz
• Mladi luk
• Crveno zelje
• Patlidžan (pečen u pećnici, oguljen i narezan na šnitice)
• Jogurt
• Bijeli luk
• Peršun

Nakon ukusnih slatkih muffina na koje smo navikli, vrijeme je da ih doživimo u potpuno novom ruhu - onom slanom. Uživajte u slanim muffinima s maslinama koji, posluženi sa sirom, čine savršeno predjelo.

• Suhi kvasac
• Šećer
• mlijeko
• jaja
• maslinovo ulje
• Zelene masline
• Svježi kravlji sir
• Glatko brašno
• Prstohvat soli
• Nasjeckani peršun

Pripremanje rižota, ako uložite dovoljno mašte i materijala ponekad se može pretvoriti u pravo umjetničko djelo.

• maslinovo ulje
• Luk
• Bijeli luk
• Riža
• Tikva
• Kadulja
• Šafran
• Temeljac od povrća
• Kukuruz
• Mozzarella
• Bućine sjemenke

Pripremite ukusne torteline sa tikvom i ricotta sirom da biste uživali u pravim okusima jeseni.

• maslinovo ulje
• Luk
• Tikva
• Pileći ili temeljac od povrća
• Kadulja
• Crni biber
• Tortelini od sira
• Ricotta
• Tvrdi sir po izboru
• Peršun

Probajte tikvu pripremljenu na ovaj način i uživajte u pravim okusima jeseni.

• Limun
• Šećer
• jabučni ocat
• Narezani, oguljeni đumbir
• Cimet
• Crni biber
• so
• Slatka tikva (očišćena, oguljena i narezana na prutiće)

Ako ste ljubitelj orijentalne kuhinje, svakako isprobajte ovaj umak. Slatki chili umak upotrijebite kao dodatak raznim azijskim ili egzotičnim jelima ili kao umak za meso i povrće.

• Crvena ljuta papričica (svježa)
• Suha ljuta papričica
• Bijeli luk
• Bijeli šećer
• Voda
• Alkoholni ocat
• so
• Soja sos
• Riblji umak
• Škrobno brašno