Začin od povrća

Toplom, domaćom salsom možete preliti njoke, špagete ili neko drugo tijesto.

Navikli smo na ćuftete sa mljevenim mesom, a da li ste ikada probali ove sa špinatom? Meni su odlične... :-)))

Neutralan okus graha omogućuje niz kombinacija s različitim namirnicama i začinima, a zahvaljujući dostupnosti tokom cijele godine ima široku primjenu u kuhinji...

Zdrava i ukusna...

Savršena prhka pita koja se topi u ustima. U isto vrijeme je lagana i zasitna, tako da može poslužiti i kao samostalan obrok. Umjesto brokule možete se poigrati špinatom, gljivama ili blitvom, a pita je jednako odlična i topla i hladna.

Ukusno jelo dobrodošlo je na našem stolu uvijek, posebno ljeti, zbog priloga od povrća kojeg ljeti ima u izoblju.

Klasična proljetna juha koja grije tijelo i vraća snagu organizmu. Poslužite je kao toplo predjelo ili kao zamjenu za večeru. Bogata povrćem i vitaminima ova juha je kao stvorena za revitalizaciju i antistres obroke.

Jelo je bogato omega 3 masnim kiselinama i željezom, te smanjuje nivo kolesterola u krvi. Ukusan i iznimno zdrav doručak.

Jelo je bogato balastnim tvarima, željezom, antioksidansima, škrobom i kalijem, te odlično izbacuje otrove iz krvi i crijeva, podmlađuje, čini vitkijima. Antioksidansi iz blitve i češnjaka štite tijelo od malignih oboljenja.

Jelo je bogato manganom (tikvice) koji štiti tetive i hrskavice, te fitokemikalima koji pomažu u prevenciji malignih oboljenja prostate. S obzirom na visok nivo holesterola, jelo je pogodno za zdrave i aktivne osobe.

Objavljena je studija u kojoj je šest muškaraca i šest žena tokom dvije sedmice svakodnevno pilo po pola litre ove povrtne supe koja im je dnevno osiguravala 78 mg vitamina C. Nakon toga nivo vitamina C u ispitanika je bila značajno povećana.

Srdela je plava riba bogata nezasićenim aminokiselinama omega-3 i omega 6, a uz dodatak povrća pretvara se u pravu energetsko-vitaminsku bombu! Prijatno!

Bilo kako bilo, bosanska jela uvijek zauzimaju prava mjesta na trpezama domaćica. Sogan dolmu sam naučila kuhati gledajući nanu kako to radi.

Recept sam dobila od komšinice koja uživa u pravljenju raznih jela. Afganistanski ćevap je izuzetno ukusan, te idealan kada domaćica mora što prije imati jelo na trpezi. Dakle, dame, zasučite rukave i nećete se pokajati:)

Blitvu su poznavali Rimljani, koji su je proširili do sjeverne Italije, Švicarske i Francuske. Ona je bogata balastnim tvarima, saveznicima crijevne flore. Probajte je i u obliku ove osvježavajuće supe.

Paprike ne morate uvijek puniti mesom. Ja ih više volim kad su punjene krompirom.

Ova pileća supa je idealna za početak svakog dobrog ručka.